Ekologista

Luomuava-suklaa on Suomessa käsinvalmistettua, täyteläistä tummaa luomusuklaata.

Vaniljasokeri on luonnonvaniljasta ja sokerista valmistettu makea mausteseos. Se sopii erityisen hyvin jälkiruokien ja leivonnaisten maustamiseen.

Maailman paras merisuola, Fleur de sel on peräisin Ranskan Bretagnesta. Sitä kerätään käsin perinteisin menetelmin laskuveden aikaan suola-altaiden reunamilta. Suolassa on tallessa kaikki arvokkaat vitamiinit…

Mustapippuri parantaa ravintoaineiden imeytymistä kehoon. Mustapippuri on yksi maailman ostetuimmista mausteista ja se sopiikin kaiken tyyppisten ruokien maustamiseen sekä myös pöytämausteeksi.

Kurkuma antaa ruokiin ja juomiin kauniin keltaisen sävyn. Kurkumalla on todettu olevan muun muassa antioksidanttisia, antibakteerisia ja tulehdusta torjuvia ominaisuuksia.

Luomuava-kaneli on Ceylonin kanelia eikä se sisällä kumariinia kuten kaupoissa yleisesti myytävässä kassiakanelissa. Kanelia käytetään perinteisesti leivonnaisiin ja riisipuuroon, mutta kokeile sitä myös pataruokiin.

Inkivääri on superterveellinen mauste, joka tukee vastustuskykyä ja pystyy selättämään jopa flunssan. Käytä inkivääriä ruoanlaitossa kun haluat ruokiisi itämaista potkua.

Timjamin maku sopii liharuokiin, erityisesti riistaan ja marinointiin. Sen aromi kestää hyvin kypsennystä, joten se on mainio mauste hitaasti haudutetuille pataruoille.

Rosmariinia käytetään mausteena etenkin Välimeren keittiössä. Se sopii erityisesti lampaan- ja porsaanlihan sekä kanapatojen mausteeksi.

Oregano on perinteinen pizzamauste, ja tomaatti suorastaan vaatii oreganoa seurakseen.

Basilika on herkullinen, aromaattinen yrtti. Lisää basilikaa pastaan, salaatteihin tai vaikka leivän päälle. Kaveriksi sopii tomaatti ja balsamico.

Neljä erilaista sokeria leivonnaisiin ja jälkiruokiin. Kanelisokeri 90 g Vaniljasokeri 90 g Kardemummasokeri 80 g Inkiväärisokeri 80 g